清汤担担面

日期:2019-08-18 08:46:40 作者:绵阳新闻网 浏览:94 次

  我对清汤担担面尤其情有独钟,几乎到了百吃不厌的地步。

  清汤担担面虽然朴实无华,但透过丝丝淡雅的清香,却是无比醇厚的美味。清汤担担面既营养又健康,据说还有养胃之功效。而且它的做法极其简单:一碗清水,一把担担挂面,几滴植物油,加上许盐、鸡粉和葱花调味,分分钟即可搞定。久而久之,我对清汤担担面的制作已是炉火纯青,还会变着花样做出各种口味的担担面。在我的影响和推动下,妻子和女儿也渐渐爱上了吃担担面。每个周末的早上都是我的show time,给她们做爱心担担面(加一个煎鸡蛋,味道更佳)。尤其在寒冷冬天的早上,吃上一碗热气腾腾、营养美味的担担面,真是无与伦比的幸福时刻!妻子甚至开玩笑说:美好的一天从担担面开始。这大概也是对我的褒奖吧。

  的确,最地道的美味往往来自最普通的食材和最简单的制作。做食物如此,做人也是如此,就像清汤担担面,简简单单,清清白白才是快乐的人,不但快乐自己,也会快乐他人!--选自《岭南杂记》



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