四川家常回锅肉的做法

日期:2019-10-10 14:19:28 作者:绵阳新闻网 浏览:162 次

买回来的臀尖,洗干净下锅煮15分钟,拿起来切薄片,原谅我刀功有限~

四川家常回锅肉的做法 步骤1

准备好配料,青椒切块,放点盐腌制一会备用

四川家常回锅肉的做法 步骤2

热锅凉油,下肉片,炒至微卷,把火改成中小火,料酒从四周淋下去,下生姜和花椒,翻炒一会下甜面酱和豆瓣酱,老干妈炒出香味放一丢丢白糖,然后下青椒,翻炒几下就可以出锅了

四川家常回锅肉的做法 步骤3

出锅啦,香气四溢,超级下饭哦

四川家常回锅肉的做法 步骤4

小贴士

这个菜呢很简单也容易做失败,火候是关键,实在不会,全程中小火避免糊锅啦



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