四川正宗泡菜的做法

日期:2019-10-10 18:27:36 作者:绵阳新闻网 浏览:131 次

把菜该洗的全洗了

把心里美萝卜切成条,圆白菜从中间给它来一刀,  然后切成小指宽丝儿,芹菜切成段儿,洋葱也切成丝儿,杭椒从中间一劈为儿就可以,紫甘蓝和圆白菜一样切, 姜  拍破,   葱切成段,

然后把  把所有材料放进泡菜坛子里,  倒上水,  封好  夏天泡3天可以吃,  冬天一周  。就可以吃了            这是头水所以不要泡别的东西,     这次东西吃完,就可以泡自己喜欢的食材,  切记不要让坛子里有油。     加菜时尝尝泡菜水,如果比之前淡了就加盐。

小贴士

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