教你做出超好吃的特色菜[有图解]

日期:2020-02-10 02:48:17 作者:绵阳新闻网 浏览:135 次

麻婆豆腐的做法和步骤

麻婆豆腐的做法和步骤第1张图

1.材料备齐。牛肉剁成肉糜备用。锅中入油,低温放入辣椒面和花椒面翻炒;

麻婆豆腐的做法和步骤第2张图

2.放入牛肉糜翻炒,倒入酱油、糖、豆瓣酱翻炒;

麻婆豆腐的做法和步骤第3张图

3.倒入豆腐块翻炒上色;

麻婆豆腐的做法和步骤第4张图

4.加水大火焖烧5分钟;

麻婆豆腐的做法和步骤第5张图

5.勾芡收汤。

麻婆豆腐的做法和步骤第6张图

6.出锅后根据个人口味撒上花椒面和辣椒面,最后点缀上葱末和香菜就可以了。

麻婆豆腐做法技巧

1、如果嫌有豆腥味,豆腐可以焯水后再下锅。2、豆瓣酱多放点,即丰富口感,也不需再放盐。3、辣度可以视乎个人口感,没有绝对标准。

麻婆豆腐饮食禁忌



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