宝鸡援鄂医护人员在武汉自制陕西传统美食油泼面

日期:2020-03-24 15:08:21 作者:绵阳新闻网 浏览:152 次

(记者 罗君)“这油泼面,真是嘹咋咧!”3月23日,宝鸡援鄂医护人员吉智星终于在武汉如愿吃到了家乡的味道。当天上午,他所在的陕西援鄂医疗队和上海援鄂医疗队、河北援鄂医疗队的49队员在酒店后厨,亲自动手做起了陕西传统美食油泼面。

宝鸡援鄂医护人员在武汉自制陕西传统美食油泼面

和面,揉面,扯面……这些做饭流程,对于90后男护士吉智星来说是一次新鲜的体验,虽然不熟练,但在队员们的全力配合下,上午12时,一碗碗冒着热气的面条出锅,再将一大瓢烧得滚烫的菜籽油浇到辣子上,辣椒顿时在碗里滋滋跳跃,再配上绿油油的青菜,色泽诱人,香气四溢。

宝鸡援鄂医护人员在武汉自制陕西传统美食油泼面

“来武汉这么久了一直是吃米饭,非常想吃一碗面,酒店工作人员知道后,不仅为我们提供了食材,还专门在后厨收拾出一个食品加工区域供医疗队使用,尝到自己亲手做的面,真的非常有成就感。”吉智星说,上海和河北的队员在尝过陕西传统美食油泼面后,都赞不绝口。

宝鸡援鄂医护人员在武汉自制陕西传统美食油泼面

记者了解到,2月8日,吉智星和其他5位宝鸡援鄂队员一同进入武汉红十字会医院工作,一个多月来,他们克服饮食、气候、水土等方面的不习惯,全力投入抗疫一线。3月18日,他们乘车来到江汉区柏曼酒店,开启休整模式,但这些天,他们并没有放松休息,而是时刻关注新冠肺炎疫情变化,主动通过微信和电话跟进出院患者的情况,以另外一种方式坚守在抗疫第一线。



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